Jobs & Ausbildung
Wir begleiten Sie auf Ihrem Weg in die Gastronomie
Damit nachhaltig die Teilhabe am Arbeitsleben gesichert werden kann, bietet ein Abschlusszeugnis in einem anerkannten Ausbildungsberuf ein gutes Fundament für junge Menschen. Wie aber findet man den passenden Beruf?
Gerade junge Menschen brauchen in dieser Frage oft Hilfe. Um die Neigungen und Fähigkeiten der Schulabgänger zu erkennen und möglichst optimal zu fördern, bietet die AVM gGmbH verschiedene Maßnahmen zur Berufsorientierung und Berufswahlvorbereitung an. So gibt es diverse Projekte für Menschen unterschiedlichen Alters, die an den Arbeitsmarkt herangeführt werden wollen. Die gute Vernetzung der AVM gGmbH im Kreis Groß-Gerau bietet eine große Auswahl an verschiedenen Ausbildungs- und Arbeitsangebote.
Junge Menschen im Altern von 16 bis 25 Jahren (mit Ausnahme kann dieses Alter auch abweichen) können im betriebszugehörigen Ausbildungsrestaurant Ratsstube die Berufsausbildung in der Gastronomie beginnen. Die Ausbildung richtet sich an Menschen ohne berufliche Erstausbildung, Personen mit verschiedenen persönlichen Hemmnissen wie z.B. Einschränkungen im Lernen, psychische Belastungen, fehlenden Sozial- und Arbeitskompetenzen und junge Menschen mit Fluchthintergrund. Demnach haben auch Schulabgänger*innen, die ihre Vollzeitschulpflicht ohne Schulabschluss beendet haben, eine Chance bei uns. Zudem ist es möglich, durch das duale Ausbildungssystem den Schulabschluss nachzuholen oder einen höheren Schulabschluss zu erreichen.
Weitere Informationen zu Ausbildungsberufen in der Gastronomie finden Sie auf der Seite unseres Verbandes.
Wir suchen:
Betriebsleiter Service und Küche (m/w/d)
Wir sind die Ausbildungs- und Beschäftigungsgesellschaft des Kreises Groß-Gerau, des Kommunalen Jobcenters Kreis Groß-Gerau und der Stadt Rüsselsheim am Main im Verbund der Riedwerke Kreis Groß-Gerau.
Sie suchen einen Arbeitsplatz in der Gastronomie mit dem Sie eine regelmäßige planbare Arbeits- und Urlaubszeit haben? Sie möchten einen krisensicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst haben, der Ihre Lebensplanung berücksichtigt?
Für unser zukünftig neues Ausbildungsrestaurant „Das Mangold“ suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Betriebsleiter Service und Küche (m/w/d)
in einem á-la-carte-Ausbildungs- und Veranstaltungsrestaurant
Kennziffer: 2024-16
Sie zeigen sich verantwortlich für die Organisation und die Leitung des gesamten Gastronomiebereiches nach den Vorgaben der Geschäftsführung. Neben dem klassischen Gastronomie- und Veranstaltungsgeschäft haben Sie eine hohe Affinität und Erfahrung in der Ausbildung der Gastronomie.
Ihre Tätigkeitsfelder:
• Verantwortliche Leitung der Gastronomie eines à-la-carte- und Veranstaltungsrestaurants inkl. einer Mensa
• Führung eines Teams von 10 – 12 Mitarbeitern/-innen
• Organisation, Planung und Umsetzung des Gastronomie- und Veranstaltungsbereiches
• Betriebswirtschaftliche Steuerung und Optimierung des Gastronomie- und Veranstaltungsbereiches
• Controlling inkl. einer Analyse und Report an die Geschäftsführung
• Verantwortliche Einführung und Betreuung eines Warenwirtschaftssystems
• Aktive Mitarbeit im Service- und Veranstaltungsbereich
• Einhaltung der Vorschriften der gesetzlichen hygienetechnischen Vorgaben (HACCP)
Sie zeichnet aus:
• Abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Servicebereich (Restaurantfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann, Hotelbetriebswirt/-in)
• Gute bis sehr gute Kenntnisse in der Betriebswirtschaft
• Idealerweise liegt eine Ausbildereignung vor
• Mindestens 5-jährige Berufserfahrung im gewünschten Tätigkeitsbereich in einer Leitungsfunktion
• Organisatorische, administrative und strategische Erfahrung in der Führung eines á-la-carte- und Veranstaltungsrestaurants
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit verschiedenen Berufsgruppen (Geschäftsleitung, Fachanleiter/-innen, Lehrer/-innen und Sozialpädagogen/-innen)
• Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung)
• Bereitschaft zur Arbeit während der üblichen Öffnungszeiten der Gastronomie
• Motivation für die Arbeit mit jungen Menschen
• Deutschkenntnisse verhandlungssicher in Wort und Schrift
• Gute EDV-Kenntnisse (MS Office und Kassensysteme)
• Führerschein Klasse B ist erforderlich
Wir bieten:
• Verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit in der Gastronomie
• Vergütung nach der Entgeltordnung des TVöD (VKA)
• Zusätzliche Jahressonderzahlung und leistungsorientierte Bezahlung
• Zusatzrente (Betriebsrente) durch die ZVK Darmstadt
• Verschiedene Arbeitszeitmodelle von Teilzeit bis Vollzeit (39 Stunden)
• 5 Tage Woche
• Moderner Ausbildungsbetrieb mit der neuesten Büro- und Technikausstattung (Das Mangold)
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kollegiales und vertrauensvolles Arbeitsklima
• Sinnstiftendes, soziales und spannendes Arbeitsumfeld
• Gewährung eines Jobtickets zur vergünstigten Nutzung des ÖPNV
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Weitere Annehmlichkeiten der Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes
Sollten Sie Interesse an einer dieser Tätigkeiten haben, so erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Kennziffer bis zum 18.08.2024.
E-Mail-Bewerbungen sind ausdrücklich erwünscht. Bitte fassen Sie Ihre Bewerbung zu einer *.pdf-Datei mit maximal 3 MB zusammen. Postalisch zugestellte Bewerbungsunterlagen werden von uns nicht zurückgesandt.
Mit der Abgabe Ihrer Bewerbung willigen Sie der Speicherung personenbezogener Daten während des Bewerbungsverfahrens ein. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich. Wir verwenden Ihre Daten ausschließlich zum Bewerbermanagement. Ihre Bewerbungsdaten löschen wir drei Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens.
Kosten, die durch ein Vorstellungsgespräch entstehen, werden von uns nicht übernommen. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Für Fragen steht Ihnen die Personalabteilung Frau Bärbel Flörsch unter der Rufnummer 06142-7964-107 gerne zur Verfügung.
AVM gGmbH, Stahlstraße 7, 65428 Rüsselsheim am Main
personal@avm-ruesselsheim.de
Hier geht es zur Druckversion dieser Stellenausschreibung
Commis de Cuisine, Koch oder Küchenhilfe (m/w/d)
Wir sind die Ausbildungs- und Beschäftigungsgesellschaft des Kreises Groß-Gerau, des Kommunalen Jobcenters Kreis Groß-Gerau und der Stadt Rüsselsheim am Main im Verbund der Riedwerke Kreis Groß-Gerau.
Für unser Ausbildungsrestaurant Ratsstube in Bischofsheim beziehungsweise unser zukünftig neues Ausbildungsrestaurant „Das Mangold“ suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Commis de Cuisine, Koch oder Küchenhilfe (m/w/d)
Kennziffer: 2024-09
Es handelt sich um eine Vollzeitstelle, welche aber auch in Teilzeit besetzt werden kann.
Sie sind Koch oder Köchin mit Leidenschaft und haben Erfahrung in der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen eines á la Carte Restaurants. Die Zusammenarbeit mit einem dynamischen Team und Auszubildenden macht Ihnen Spaß?
Ihnen ist es wichtig geregelte Arbeitszeiten und eine planbare Freizeit zu haben?
Dann bewerben Sie sich auf diese Stelle und lernen Sie uns näher kennen.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.
Ihre Tätigkeitsfelder:
Die Organisation der Küche mit all ihren Aufgaben, wie z.B.
- dem Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für das á la Carte Geschäft
- der Mitarbeit bei Veranstaltungen und Catering
- der Sicherstellung des Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP
- dem freundlichen, kompetenten und serviceorientierten Umgang mit den Gästen
Anforderungsprofil:
Wir suchen eine*n Mitarbeiter*in, die*der Leidenschaft für den Beruf mitbringt, Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen*innen und Auszubildenden hat und sich der Herausforderung bewusst ist, ein Restaurant gemeinsam im Team zu bekochen.
Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich (Koch*Köchin) oder eine langjährige Berufserfahrung in der Küche eines Restaurants
- Bereitschaft zu den üblichen Arbeitszeiten der Gastronomie tätig zu werden und in Ausnahmefällen auch im Teildienst zu arbeiten
- Führerschein Klasse B ist erforderlich, eigener PKW von Vorteil
- Gute PC-Kenntnisse in den Office-Standardprogrammen
- Teamfähigkeit, Kooperationsbereitschaft und die Fähigkeit zur Netzwerkarbeit
Wir bieten:
- Die Vergütung erfolgt nach dem TVöD (VKA) je nach Qualifikation
- Berücksichtigung von Berufserfahrung bei der Stufenzuordnung
- Zusätzliche Jahressonderzahlung und leistungsorientierte Bezahlung
- Zusatzrente (Betriebsrente) durch die ZVK Darmstadt
- Familienfreundliches Arbeiten im Rahmen einer flexiblen Arbeitszeit
- Topmoderne Küchenausstattung in unserem künftigen Ausbildungsrestaurant „Das Mangold“
- Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kollegiales und vertrauensvolles Arbeitsklima
- Sinnstiftendes, soziales und spannendes Arbeitsumfeld
- Gewährung eines Jobtickets zur vergünstigten Nutzung des ÖPNV
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Weitere Annehmlichkeiten der Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes
- Krisengesicherter Arbeitsplatz
- Eine 5 Tage Woche mit 39 Stunden Arbeitszeit
Sollten Sie Interesse an einer Tätigkeit in unserem Unternehmen haben, so erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Kennziffer bis zum 30.08.2024. E-Mail-Bewerbungen sind ausdrücklich erwünscht. Bitte fassen Sie Ihre Bewerbung zu einer *.pdf-Datei mit maximal 3 MB zusammen. Postalisch zugestellte Bewerbungsunterlagen werden von uns nicht zurückgesandt.
Mit der Abgabe Ihrer Bewerbung willigen Sie der Speicherung personenbezogener Daten während des Bewerbungsverfahrens ein. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich. Wir verwenden Ihre Daten ausschließlich zum Bewerbermanagement. Ihre Bewerbungsdaten löschen wir drei Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens.
Kosten, die durch ein Vorstellungsgespräch entstehen, werden von uns nicht übernommen. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Für Fragen steht Ihnen die Personalabteilung Frau Bärbel Flörsch unter der Rufnummer 06142-7964-107 gerne zur Verfügung.
AVM gGmbH, Stahlstraße 7, 65428 Rüsselsheim am Main
personal@avm-ruesselsheim.de
Hier geht es zur Druckversion dieser Stellenausschreibung
Weitere Stellenanzeigen finden Sie auf der Hompage unserer Muttergesellschaft avm gGmbH.
